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Macalong au cassis
- Préparer des macarons classiques et des macarons sous forme d’éclairs avec un appareil coloré en rouge, à base de poudre d’amande, sucre et blancs d’œufs.
- Fourrez les macarons avec une couche de crème au mascarpone et à la vanille et une couche de coulis de framboise.
